Isabel Méndez abrió Tropic Dance en 1995, cuándo ella tenía 26 años. Bailar siempre había sido su pasión, y abrir una escuela de baile su sueño.

Al principio la academia era solamente una sala en la que se juntaba con un pequeño grupo de alumnos. Todas las clases las impartía ella. Con el pasar de los años, la cantidad de alumnos aumentó. Tuvo que abrir otra sala y contratar a mas profesoras. Hoy en día, la academia cuenta con 4 salas y un equipo de 16 personas. Muchos de los alumnos que empezaron con ella en 1995 siguen con nosotros. 

Isabel falleció en 2024, pero siempre nos dejó claro que, ante todo, lo mas importante es  sonreir y seguir bailando.